商务部市场运行司副司长朱小良日前做客商务部网站在线访谈栏目时指出,商务部将继续加强生猪屠宰长效监管机制建设,巩固生猪屠宰专项整治工作成效。机制建设将从五方面着手: 一是完善法规体系建设。尽快出台屠宰企业资质等级认定、证章管理、无害化处理等配套的部门管理规章和技术标准。同时,协调有关部门,加大对私屠滥宰、制售病害肉注水肉等违法行为的刑事处罚力度。 二是减轻屠宰环节税费负担。商务部正与国家发改委、财政部、税务总局等部门沟通,研究清理规范屠宰环节税费政策,防止饲养户为节约成本而选择私宰;同时防止税费负担由屠宰环节转嫁给养殖环节。 三是对病害猪无害化处理实行财政补贴。 四是扶持行业集约化规模化发展,重点推动实行机械化屠宰、标准化生产、品牌化经营、冷链化运输、现代化配送。 五是建立屠宰行业信息统计制度。
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